Ricette

Minestra e fagioli

Ingredienti per 4 persone: 1Kg di scarola; 250 g fagioli; 1 spicchio di aglio; olio; sale; peperoncino piccante; Far soffriggere peperoncino e aglio nell’olio fino

Leggi altro »

Cavaiuoli

Ingredienti per 4 persone. Per la sfoglia: 300 g di farina grano duro; 2 uova; sale quanto basta; acqua quanto basta. Per il ripieno 400

Leggi altro »

Spezzatino

Ingredienti per 4 persone: 1Kg di carne di vitello; 1 cipolla media; 200 g di pomodori pelati; 1 sedano medio; olio di oliva; origano; sale

Leggi altro »