Farina di Grano duro “Senatore Cappelli”

Farina di Grano duro “Senatore Cappelli”

Confezione 1kg

Il territorio da sempre ha una forte vocazione cerealicola, caratterizzata da terreni argillosi che conservano una buona umidità anche in presenza di tanto sole. 
La produzione di grano duro e tenero è destinata principalmente alla produzione quotidiana di pasta fresca e dolci prelibatezze. Da alcuni anni, si sta valorizzando la semina di alcune varietà antiche come il Senatore Cappelli (grano duro) e la Risciola (grano tenero) con grandi soddisfazioni sia in termini di qualità che di alta digeribilità.

3,00